企业风采

中国品牌推介网:浙江五芳斋实业股份有限公司

中国品牌推介网消息:
 


 

“五芳斋” 创始于 1921 年,是国家首批 “中华老字号”。历经百年沧桑沉浮,凝聚几代人的心血努力,五芳斋走上了现代企业发展之路,现已经成为集食品、农业、房产、准金融、智能制造以及贸易业务为一体的企业集团,集团总部位于浙江省嘉兴市。
 


 

浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王",以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
 


 

五芳斋崇尚“和商”经营理念,以“糯米食品领导品牌”为战略目标,着力建设“从田间到餐桌”的食品产业链,横跨农业、食品制造、快餐连锁、电子商务等领域,形成以粽子为主导,集月饼、糕点、蛋品、米制品、卤味等为一体的产品群。五芳斋集团积极拓展食品上下游产业,打造食品产业链,在黑龙江建立了优质稻米基地,在江西设立了纯天然箬叶基地,在嘉兴、成都等地建有食品生产配送基地。目前,五芳斋市场营销网络遍布全国,产品还销往港澳、美洲、澳洲等地。

目前,五芳斋集团以农业、高科技产业为转型发展方向,下设浙江禾天下种业股份有限公司和浙江远中冠兴自动化科技有限公司。种业公司通过“产”、“研”、“销”相互结合的创新模式,打造成为“育、繁、推”一体化的全产业链种业公司,立足嘉兴、面向浙江、辐射全国。自动化公司以“成为华东地区自动化控制首选厂家”为使命,以“提供稳定可靠的自动化解决方案”为宗旨,深掘客户需求、开拓解决方案以实现公司长远健康发展。

经过多年的持续努力和品牌积累,五芳斋品牌资产日益丰富。“五芳斋”被认定为“中国驰名商标”,取得“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国食品制造业纳税百强”、“中国餐饮百强”、“全国早餐工程示范企业”等一系列国家级荣誉,“五芳斋粽子制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产保护名录,自动化科技公司成为国家高新技术企业。

如今,五芳斋集团正站在新百年的起跑线上,以“和谐、诚信、卓越、创新”为企业精神,致力于成为“中华美食守味者与创新者”。

嘉兴盛产粽子,嘉兴粽子以"五芳斋"最为著名。说起粽子,大概首先就会想到嘉兴,嘉兴盛产粽子,嘉兴粽子以"五芳斋"最为著名。这个号称“江南粽子大王”的五芳斋,在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征,还被誉为"饮食文化的代表,对外交流的使者"。

六七千年前,马家浜文化在嘉禾大地发祥,史前稻作文明开启了江南米食之源。两千多年前,屈原、伍子胥留下不朽传奇,家国情怀演绎成端午食粽之习俗流传后世。六百多年前,“嘉湖细点”开创江南点心流派并闻名华夏,其中尤以粽子为代表,自清末起便盛行于嘉兴民间。

民国初年,有一批浙江兰溪人来到嘉兴,他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。民国十年(1921年),张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店”。数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家“五芳斋”粽子店,三店分别以“荣记”、“合记”、“庆记”为号。并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争,使粽子技艺日趋成熟,并形成了鲜明的特色。

上世纪四十年代,五芳斋粽子以“糯而不糊,肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”的特色被誉为“粽子大王”。1956年公私合营,“荣记”、“合记”、“庆记”三家“五芳斋”及“香味斋”四家合为一家“嘉兴五芳斋粽子店”。又经历了半个世纪的变迁,五芳斋坚守品质之道,铸就了家喻户晓的金字招牌,也成为了嘉兴的一张城市名片。

历经百年沧桑沉浮,凝聚几代人的心血努力,五芳斋告别了前店后坊的传统经营模式,在一次次蜕变转型中走上了现代企业发展之路。如今,五芳斋尊崇“和商”理念,秉承传统美食文化之精髓,创新老字号发展之路径,倾力打造以米制品为核心的完整产业链,续写五芳斋新百年的辉煌篇章。

五芳斋集团崇尚“和商”的经营理念,以“和谐、诚信、卓越、创新”为企业精神,以“打造米制品行业的领导品牌,打造中式快餐连锁的著名品牌”为目标,专注食品,奉献卓越,致力于成为受人尊重的,以米制品为核心产品的,拥有完整产业链的中国食品领军企业。

1987—1989年曾连续三年获得省名点特优产品“玉兔奖”、“首届中国食品博览会金奖”、商业部“金鼎奖”。

如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。

国家推介平台 编审:王占武